
De maand december is vaak een overvolle maand vol met allerlei lekkernijen en verleidingen. Eerst Sinterklaas, dan Kerst en vervolgens Oud en Nieuw. En elke viering brengt zo weer zijn eigen verleidingen en lekkernijen met zich mee. Kortom een lastige maand om op jouw gewicht te letten.
Met deze tips om bewust de feestdagen door te komen en een aantal overheerlijke recepten kom jij de feestdagen goed door!
Tips vanuit het Voedingscentrum
Het voedingscentrum heeft 6 prachtige tips op een rijtje gezet, zodat jij de decembermaand gezonder door kan komen (1).
- Luister naar je lichaam – Als je voldaan bent stop met eten, luister daarom goed naar jouw verzadigingsgevoel. Overeten kan zorgen voor een mentaal en fysiek vervelend gevoel en dat willen we tijdens de feestdagen voorkomen!
- Koop niet te veel – Wat je niet in huis hebt, kan je ook niet opeten. Je maakt de verleiding des te groter als je allerlei lekkers in de kast hebt liggen. Koop daarom alleen wat je nodig hebt.
- Eet met aandacht – Eet bewust en geniet van jouw keuze. Lees hieronder hoe jij mindful kan leren eten.
- Neem kleinere porties – neem van al het lekkers kleinere porties, zo voorkom je dat je meer gaat eten dan je zou willen. Maak minder gangen of kleinere gerechtjes klaar.
- Ga voor de minder ongezonde variant – Maak gebruik van slimme eetwissels, waardoor je toch net iets meer nutriënten binnenkrijgt. Voor eetwissels kan je kijken op de website van het Voedingscentrum. Probeer ook eens een lekkere portie groente te serveren!
- Beweeg – Misschien gaan jouw vaste sportlessen niet door in de vakantie, maar er zijn genoeg andere manieren waarop jij je lichaam kan bewegen. Maak een gezellige kerstwandeling met de familie of ga een stukje fietsen. Ook zijn er veel work-outs online op Youtube te vinden die je vanuit het comfort van jouw eigen huis kan doen.

Zo eet jij mindful!
Tijdens de feestdagen bewust eten, heeft een grote positieve impact op overeten (2). Mindful eten, of bewust eten, is het met aandacht en zonder afleiding eten van je maaltijd. Je gebruikt je zintuigen om de smaken, geuren, texturen en kleuren van het eten te ervaren. Het gaat erom de tijd te nemen om van elke hap te genieten en je bewust te zijn van je honger- en verzadigingsgevoel. Mindful eten heeft 5 basisprincipes (3):
- Vermijd afleiding tijdens het eten
- Pas je porties aan
- Eet langzaam en kauw nauwkeurig
- Gebruik je zintuigen
- Pauzeer tijdens het eten
Mindful eten oefenen
Heerlijke recepten
Ga van tevoren op zoek naar heerlijke recepten die jij kan maken tijdens de feestdagen! Wanneer je van tevoren weet wat je gaat maken, welke ingrediënten je nodig hebt en ook eventueel of het voldoet aan jouw dieetwensen, is het makkelijker om keuzes te maken die passen bij jouw doelen.
Impulsieve beslissingen of teveel eten kopen kan juist leiden tot overeten of tot verspilling.
Lekkere recepten kan je overal op internet vinden, maar hiernaast alvast een voorbeeld van ‘gezonde kerstransjes’. Ook hebben wij nog meer recepten op onze website staan waar je gegarandeerd van kan genieten tijdens de feestdagen.
Gezonde kerstkransjes
Het is niet wat je tijdens de feestdagen eet, maar wat je de rest van het jaar doet, wat het verschil maakt.
Alvast hele fijne feestdagen van het team van Carin Pool Voedingsbureau!

Bronnen:
-
Voedingscentrum. (z.d.). Gezond(er) december door. https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/gezonde-feestdagen/gezond-december-door.aspx
-
Minari, T. P., De Araújo-Filho, G. M., Tácito, L. H. B., Yugar, L. B. T., De Azevedo Rubio, T., Pires, A. C., Vilela-Martin, J. F., Cosenso-Martin, L. N., Fattori, A., Yugar-Toledo, J. C., & Moreno, H. (2024). Effects of Mindful Eating in Patients with Obesity and Binge Eating Disorder. Nutrients, 16(6), 884. https://doi.org/10.3390/nu16060884
-
Mindful eten. (z.d.). Gezond Leven. https://www.gezondleven.be/themas/voeding/voedingsadvies-op-maat/levenswijze/hoe-gezond-eten-mindful-eten/mindful-eten
Geschreven door

