HET IS BIJNA KERST! 🎄 Kerstmis zal dit jaar anders worden gevierd, maar dat is helemaal niet erg! We kunnen er alsnog een mooi feestje van maken! Ben jij nog op zoek naar lekkere en gezonde kersthapjes? Dan hebben wij een paar leuke recepten voor jou! We delen vandaag last minute kerstrecepten waar je niet speciaal voor naar de supermarkt hoeft te gaan!

Kerstboom spiesjes (5 stuks)
Ingrediënten
○ 5 plakjes achterham
○ 5 plakjes kipfilet
○ 1/2 komkommer
○ Een stuk kaas (je hebt ongeveer 100gr nodig)
○ 1/2 gele paprika
○ 5 cherrytomaten
○ 5 lange satéprikkers

Bereidingswijze
○ Begin met de voorbereiding; snijd de komkommer, paprika en de kaas in stukken en maak rolletjes van de vleeswaren.
○ Pak een satéprikker en maak er een spiesje van. Begin met de achterham, daarna de komkommer, kipfilet, paprika, kaas en tot slot een cherrytomaatje.
○ Om het nog wat kerstachtiger te maken kun je nog een sterretje van komkommer erin prikken.

Eet smakelijk!

Kerstballen (5 stuks)
○ 5 volkoren beschuit
○ Zuivelspread (light)
○ Groente naar keuze (bijv. lange dunne wortelstukjes, plakjes cherrytomaat, halve plakjes komkommer, gesnipperde ui, etc.)
○ 1/2 komkommer

Bereidingswijze
○ Besmeer het beschuit met zuivelspread en versier het met groente. Wees lekker creatief en maak er iets moois van!
○ Snijd een stuk komkommer van 2 cm doormidden en prik hier een satéprikker in. Prik het voorzichtig in de rand van het beschuit. Nu lijkt het beschuit op een mooie kerstbal!

Eet smakelijk!

Pita kerstboompjes
Ingrediënten (6 stuks)
○ 1 volkoren pitabroodje
○ Guacamole (geprakte avocado, geperste knoflook, zwarte peper en een beetje citroensap)
○ 1/2 rode paprika
○ Een paar zoute sticks

Bereidingswijze
○ Snijd het pitabroodje in 6 driehoekjes.
○ Besmeer ze met de (zelfgemaakte) guacamole.
○ Snijd de rode paprika fijn en gebruik dit als versiering voor de kerstboompjes.
○ Breek stukjes van 2cm van de zoute sticks af en steek dit in het pita kerstboompje, zodat het op een boomstam lijkt.

Eet smakelijk!