Het is niet erg om zo nu en dan te snoepen of je kinderen te laten snoepen. Toch zijn er een aantal simpele manieren om gezond te snoepen. In dit filmpje proberen we drie van deze manieren uit!
Fruit roll-ups
Ingrediënten (± 20 roll-ups)
◊ 2 mango’s (of ander fruit)
Bereidingswijze
◊ Verwarm de oven alvast voor op 100 graden.
◊ Snijd de mango in stukjes en pureer dit tot een gladde puree.
◊ Pak nu een bakplaat met bakpapier en giet de mango puree op het bakpapier. Verdeel het goed, zodat het overal even dik is.
◊ Leg het nu ongeveer 2 uur in de oven. Hou het wel goed in de gaten, want dit kan per oven en fruitsoort verschillen. De roll-ups zijn klaar wanneer het niet meer aan het bakpapier plakt en het nog wel buigbaar is.
◊ Haal het uit de oven en snijd de fruitlaag in reepjes. Vervolgens kun je de reepjes oprollen.
Eet smakelijk!
Tips
◊ Je kunt dit recept ook met andere fruitsoorten maken.
◊ Ook kun je gedroogd fruit of diepvriesfruit gebruiken.
◊ Is het niet zoet genoeg? Voeg er dan wat honing aan toe.
◊ Je kunt de roll-ups ongeveer een week of twee in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.
Voedingswaarde
| Per roll-up | |
| Energie (kcal) | 18 kcal |
| Eiwitten | 0,2 gram |
| Koolhydraten | 4,0 gram |
| Voedingsvezels | 0,4 gram |
| Vet | 0,1 gram |
| Waarvan verzadigd | 0,0 gram |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Calcium | 4 mg |
| IJzer | 0,1 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 40 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Zink | 0,02 mg |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,01 mg |
| Vitamine B6 | 0,011 mg |
| Vitamine B12 | 0,00 ug |
| Foliumzuur | 0,0 ug |
| Nicotinezuur | 0,1 mg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 0,0 ug |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Water | 23,2 ml |
Fruit Gummies
Ingrediënten (± 42 stuks)
◊ 250 gram aardbei
◊ 3 gelatine blaadjes
◊ Bakspray
Bereidingswijze
◊ Vul alvast een kom met koud water en leg hier de gelatine blaadjes 5 minuten in.
◊ Snijd de aardbeien in stukjes en pureer het helemaal glad. Verwarm dit vervolgens totdat het begint te koken.
◊ Nu kunnen de gelatine blaadjes eraan worden toegevoegd. Roer het er goed doorheen totdat de gelatine is opgelost.
◊ Pak een bakje en vet dit met wat olie in, waarna je het mengsel erin kunt gieten. Dek het met wat folie af en laat het ongeveer 3 uur in de koelkast liggen.
◊ Na 3 uur kun je het in stukjes snijden en er lekker van smullen!
Eet smakelijk!
Tips
◊ Je kunt dit ook met andere fruitsoorten maken.
◊ Is het niet zoet genoeg? Voeg er dan wat honing aan toe.
◊ Je kunt de fruit gummies ongeveer een week in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.
Voedingswaarde
| Per gummie | |
| Energie (kcal) | 2 kcal |
| Eiwitten | 0,1 gram |
| Koolhydraten | 0,3 gram |
| Voedingsvezels | 0,1 gram |
| Vet | 0,0 gram |
| Waarvan verzadigd | 0,0 gram |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Calcium | 1 mg |
| IJzer | 0,0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 11 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Zink | 0,01 mg |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,00 mg |
| Vitamine B6 | 0,003 mg |
| Vitamine B12 | 0,00 ug |
| Foliumzuur | 0,0 ug |
| Nicotinezuur | 0,0 mg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0,0 ug |
| Vitamine E | 0,0 mg |
| Water | 5,4 ml |
Yoghurtsnoepjes
Ingrediënten (± 60 stuks)
◊ 200 gram magere yoghurt of kwark
◊ 125 gram frambozen
Bereidingswijze
◊ Pureer de frambozen.
◊ Voeg hier de yoghurt of kwark aan toe. Meng het goed door elkaar en maak er kleine snoepjes van. Dit kun je doen door een plastic zakje met het mengsel te vullen, een opening te knippen en er kleine toefjes uit te knijpen. Ook kun je gewoon een lepel gebruiken.
◊ Het is verstandig om als ondergrond een stuk bakpapier te gebruiken, omdat je de snoepjes er dan makkelijk af kunt halen.
◊ Nu kunnen de snoepjes in de vriezer tot ze bevroren zijn.
Eet smakelijk!
Tips
◊ Je kunt deze yoghurtsnoepjes ook met andere fruitsoorten maken.
Voedingswaarde
| Per snoepje (magere kwark) | |
| Energie (kcal) | 3 kcal |
| Eiwitten | 0,3 gram |
| Koolhydraten | 0,2 gram |
| Voedingsvezels | 0,1 gram |
| Vet | 0,0 gram |
| Waarvan verzadigd | 0,0 gram |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Calcium | 4 mg |
| IJzer | 0,0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 10 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Zink | 0,03 mg |
| Vitamine A | 0 ug |
| Vitamine B1 | 0,00 mg |
| Vitamine B2 | 0,01 mg |
| Vitamine B6 | 0,001 mg |
| Vitamine B12 | 0,02 ug |
| Foliumzuur | 0,0 ug |
| Nicotinezuur | 0,0 mg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0,0 ug |
| Vitamine E | 0,0 mg |
| Water | 4,6 ml |
Door: Linda Saado, Diëtist in opleiding