Begin je dag goed met deze glutenvrije bananenpannenkoeken! Het is niet alleen een feestje op je bord, maar ook een vullend en voedzaam ontbijt!

Ingrediënten (3-4 kleine pannenkoekjes)
◊ 1 kleine banaan
◊ 2 eieren
◊ 1 theelepel kaneel
◊ 1½ eetlepel gemalen kokos

Bereidingswijze
◊ Het enige wat je hoeft te doen is de banaan prakken en dit met de andere ingrediënten mixen. Dan is je pannenkoekenbeslag al klaar!
◊ Verwarm wat olie of smelt wat boter in een pan en bakken maar! Vergeet niet de pannenkoekjes op tijd om te draaien, ze worden snel bruin!

Eet smakelijk!

Voedingswaarde

	Per pannenkoekje
Energie (kcal)	83 kcal
Eiwitten	3,9 gram
Koolhydraten	6,4 gram
Voedingsvezels	1,1 gram
Vet	4,3 gram
Waarvan verzadigd	2,0 gram
Cholesterol	100,9 mg
Calcium	25 mg
IJzer	1,1 mg
Natrium	46 mg
Kalium	164 mg
Magnesium	13 mg
Zink	0,57 mg
Vitamine A	59 ug
Vitamine B1	0,03 mg
Vitamine B2	0,12 mg
Vitamine B6	0,109 mg
Vitamine B12	0,43 ug
Foliumzuur	0,0 ug
Nicotinezuur	0,2 mg
Vitamine C	2 mg
Vitamine D	0,3 ug
Vitamine E	1,0 mg
Water	45,0 ml